Sambel Goreng Kentang Petai penggugah selera
Kangen sama menu makan malam waktu diasrama dulu...sambelgoreng kentang, goreng ikan asin sama kerupuk. Kebetulan ada yg ngasih pete...🐟🌿..komplit deh.., Alhamdulillaah..
Sambel Goreng Kentang Petai
Bahan-bahan
1/2 kg kentang, kupas, cuci, potong kotak kecil, goreng
1 papan petai, buang kulitnya, sisihkan
Bumbu halus:
4 Buah cabe merah besar
1 siung baput
2 siung bamer
3 butir kemiri sangray
1 cm lengkuas, geprek
1 lmbr daun salam
secukupnya air
secukupnya garam dan gula
Langkah
- Goreng kentang yg sudah di potong kotak sampai matang, (tak perlu kering yaa)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula dan sedikit air, aduk rata, sampai mendidih.
- Tambahkan petai, aduk sebentar,
- Tambahkan goreng kentang, aduk sampai bumbu rata dan air menyusut, angkat, siap disajikan...
sumber: Tati Noerh