Tips Cara Membuat Brownies Mengkilap.. Wajib Dicoba !

Sebenarnya resep brownies mengkilap ini sudah pernah dishare oleh mimoy karena penasaran sama shiningnya, jadi ingin coba sendiri tengkyu ya dear sudah bikin saya tertular. Seperti halnya dengan brownies lain pada umumnya, cuma bedanya ini ada shiningnya alias “mengkilap” diatasnya. Untuk rasa? wajib dicoba. Langsung saja yuk resepnya bunda, semoga bermanfaat.

Resep Brownies

Bahan A:

150 gr butter
175 gr DCC

Bahan B:

2 btr telur
210 gr gula pasir

Bahan C:

130 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
1/2 sdt BP

Cara Membuat Brownies

Ayak bahan C, sisihkan.
Lelehkan bahan A, sisihkan.
Aduk bahan B, cukup gunakan balon whisk hingga gula larut dan cukup berbusa saja.
Masukkan campuran bahan A aduk rata.
Tambahkan bahan C aduk semua hingga benar benar tercampur rata.
Siapkan loyang, beri kertas roti dan olesi sedikit margarin.
Tuang adonan kedalam loyang, panggang dalam oven suhu 160C selama kurang lebih 30 menit, angkat dan dinginkan.

Tips Membuat Brownies

Sesuaikan oven masing masing ya.
Resep asli menggunakan loyang 20x20x4.
Semakin bagus kocokan gula dan telur maka shiningnya semakin bagus.
Gunakan kualitas bagus untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Kalau mau handal dalam membuat brownies harus latihan atau menimbang berbagai resep.

Selamat mancoba