3 Langkah Mudah Membuat Puding Baby Saus Jahe. Yuk Bund di Simak Caranya!

Percayakah Anda jika dalam 45 menit saja, Anda bisa membuat dan menyajikan puding baby saus jahe yang lezat ini untuk keluarga Anda? Kelembutan puding ini berasal dari campuran sedikit agar-agar dan air dalam jumlah besar. Dengan saus jahe, cita rasanya mengingatkan kita pada kembang tahu yang dijual di pedagang keliling.

Agar saus jahe lebih harum, buatlah dari jahe yang dibakar hingga agak lunak sebelum dikupas. Mengupasnya pun cukup dengan sendok agar tidak terlalu banyak lapisan di bawah kulit jahe yang hilang.

Yuk, simak cara membuat puding jahe yang lezat ini.

MEMBUAT PUDING BABY SUSU

Rebus 1.000 ml susu cair, 1/2 bungkus agar-agar bubuk, 175 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam pinggan tahan panas kecil setinggi 3/4 wadah. Dinginkan di dalam kulkas.

MEMBUAT SAUS JAHE

Rebus 350 ml air. Masukkan 50 gram jahe yang sudah dibakar, dikupas, dan dimemarkan. Tambahkan 1/8 sendok teh garam. Masak di atas api kecil sampai harum. Tambahkan 50 gram gula merah sisir. Masak sampai gula larut. Saring, didihkan lagi. Tambahkan larutan maizena yang dibuat dari campuran 2 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air. Aduk sampai kental. Angkat dan dinginkan.

MENYAJIKAN PUDING BABY SAUS JAHE

Siapkan puding susu yang telah dibekukan. Tuangkan saus jahe di atasnya. Sajikan.

Menengok kemudahannya, pasti Anda bisa membuat puding baby saus jahe ini sendiri di rumah. Sajikan puding ini dingin-dingin agar kesegarannya maksimal. Jangan kaget jika keluarga Anda tidak cukup memakan satu pinggan saja puding ini. Selamat mencoba.

Sumber : sajiansedap.grid.id