Resep Bolu Kukus Mekar Motif Semangka lembut ngembang empuk banget
Bolu satu ini paling mudah dibuat tapi saya pernah gagal bbrp kali. Setelah mencoba bbrp kali dan akhirnya saya menemukan apa yg menyebabkan kegagalan itu. Ternyata kalo buat bolkus hrs pake metode all in one. Dan skrg kalau buat bolkus pasti mekar cantik.
Bolu Kukus Mekar Motif Semangka
Bahan-bahan
16 pieces
2 btr telur
200 gr terigu
175 gr gula pasir
135 ml sprite/air soda tawar
1 sdt SP
1/4 sdt vanili bubuk
2 sdm mises coklat
secukupnya pasta stroberi, pasta pandan
Langkah
- Panaskan kukusan
- Masukkan telur, gula, terigu, sprite, vanili bubuk dan SP, kocok dengan speed tinggi _+ 15 menit (Metode all in one)
- Ambil 3 sdm adonan beri pasta pandan, 3 sdm adonan biarkan putih dan sisanya beri mises dan pasta stroberi, aduk hingga tercampur rata
- Isi cetakan bolkus dgn adonan stroberi, tutup dengan adonan putih, semprotkan adonan pandan
- Kukus _+ 15 menit dgn api besar, sblm 15 menit jgn dibuka2 ya moms. Jangan lupa bungkus tutup panci kukusan, agar uap air kukusan tidak menetes ke kue. Dan air kukusan jgn terlalu tinggi / banyak, krn akan membasahi kue dan menyebabkan bantat.
- Selamat mencoba.
sumber: lin's cakes