Orek Tahu Tempe gurih lezat gampang bikinnya

Pas buka kulkas, nglihat masih ada tahu dan tempe. Akhirnya dimasak aja, daripada basi terus kebuang

Orek Tahu Tempe

Bahan-bahan

5-7 porsi

1/2 bagian tempe

5 buah tahu putih

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

3 buah cabai hijau

2 buah cabai merah

secukupnya Gula Jawa (optional)

secukupnya Gula pasir

secukupnya Garam

secukupnya Saos tiram

Langkah

Potong tahu dan tempe sesuai selera kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukkan tahu dan tempe secara bergantian.
Tambahkan garam, gula Jawa, dan saos tiram. Aduk dan rasakan, tuang air putih sedikit saja agar bumbu menyerap.
Kecilkan api dan diamkan beberapa menit, kemudian matikan. Angkat dan sajikan.
Catatan: Untuk Ibu bekerja, siapkan bahan-bahan makanan di malam sebelumnya. Waktu 1 jam adalah estimasi yang diperlukan dengan persiapan dari malam sebelumnya. Selamat memasak!

sumber: Pradita Bunga F A