Cara Membuat Kripik Kue Bawang Goreng Sederhana Yang Renyah Dan Enak

Biasanya saat bulan lebaran, yang pertama kali diambil pasti nastar. Selain favorit saya, rasanya memang enak sekali!. Untuk resep nastarnya, bisa lihat di Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Empuk, Enak Dan Renyah, Resep Cara Membuat Black Nastar Istimewa Dan Enak, Ada juga yang dimodif menjadi bentuk keranjang, jadinya unik sekali :-).

Favorit kue yang kedua pastinya adalah kue bawang yang gurih dan renyah. Saya memang suka yang gurih-gurih sih. Jadi tak heran jika kue bawang yang habis duluan di meja. Hihi, jadi ketahuan deh. Tapi kalau memang enak, jadi nggak tahan godaannya. Nah bagaimana jika sebelum lebaran tiba, kita coba-coba buat kue bawang hari ini? Pasti sangat menyenangkan apalagi dimakan bersama keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Kripik Kue Bawang Enak, Empuk, Dan Renyah

2 siung bawang putih (haluskan)

100 gram bawang merah (haluskan secara kasar & parut)

20 gram tepung tapioka

200 gram tepung terigu berprotein sedang

30 gram margarin

1 butir telur (kocok lepas)

2 sdm seledri (cincang kasar)

1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam

1/2 sdt baking powder

2 sdm air es (jika mau yang lebih gurih bisa diganti santan)

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat Kue Kering Bawang Spesial Renyah Dan Gurih

Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah bersih. Ulenin adonannya hingga menggumpal. Jangan terlalu kuat menguleninnya, nanti kue bawangnya bisa keras.
Kalau kalian punya alat gilingan mie, masukkan adonannya ke dalam penggilingan dan giling di ketebalan no.8 atau no.9.
Jika kalian tidak punya alat gilingannya, adonan bisa ditipiskan dengan memakai rolling pin atau botol. Usahakan tipis agar saat menggoreng, adonannya bisa mengembang dengan maksimal
Potong adonan sesuai selera. Mau dibetuk kotak juga boleh.
Panaskan minyak, dan goreng adonannya hingga berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Jika sudah dingin, boleh simpan di toples.
Taraa..... Ini dia kue kering keripik bawang renyah dan enak. Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba yaa

Catatan:

Untuk bawang merahnya, jika kalian tidak terlalu suka banyak-banyak, kalian bisa kurangi jumlahnya sesuai selera.

Sumber : resepkuekering