OGURA PANDAN
OGURA PANDAN
by: Cici Azri Wati
Edisi lebay bunda, alias gak bisa move on dari
Si ogura ππππkali ini ogura pandan
Harum semerbak pandannya bikin nyomot
Terus dan terus, terbuai oleh lembutnya my ogura
Bahan A:
Bahan B:
Cara membuat:
by: Cici Azri Wati
Edisi lebay bunda, alias gak bisa move on dari
Si ogura ππππkali ini ogura pandan
Harum semerbak pandannya bikin nyomot
Terus dan terus, terbuai oleh lembutnya my ogura
Bahan A:
- 65 gr tepung terigu
- 60 ml minyak goreng
- 60 ml susu cair
- 1 btr telur
- 5 btr kuning telur
- pasta pandan sesuai selera
Bahan B:
- 5 btr putih telur
- 80 gr Gula pasir
- Sedikit garam
- 1 sdt air jeruk nipis
- sedikit garam
Cara membuat:
- Kocok rata bahan A
- Sisihkan
- kocok putih telur dengan air jeruk nipis
- Masukan gula bertahap 3x
- kocok hingga soft peak
- Lalu campur bahan A dan B dengan cara aduk balik hingga rata tuang ke loyang 18x18, alasi kertas roti
- panggang 50 menit dengan suhu 170c.
- NOTE:
- Panggang dengan cara AUBAIN MARIE
- Saat memanggang Loyang utama di alasi loyang lebih besar lalu isi air setinggi 1 cm, panggang dengan Api atas bawah, tapi api atas saya matikan setelah 40 menit manggangnya.