Puding White Coffee Vla Vanila

Saking cintanya sama white coffe, sampai muncul ide bikin puding dari white coffee 😄😘

Puding White Coffee Vla Vanila

Bahan-bahan

bahan puding white coffee

1 bungkus agar-agar bubuk plain (netral)

4 sachet white coffee bubuk

3,5 gelas air hangat

bahan puding susu

1 bks agar-agar bubuk netral

2 gelas susu UHT plain

2 gelas air

3/4 gelas gula pasir

sejumput garam

putih telur kocok kaku dari 2 btr telur

bahan vla:

400 ml susu UHT plain

100 gr wcc

2 sdm SKM putih

kurleb 1 sdm tepung maizena

Langkah

Buat puding kopi terlebih dahulu. Seduh white coffee dengan air hangat, dan aduk rata.
Masukkan ke dalam panci kecil, campur agar-agar bubuk. Aduk rata hingga matang.
Tuang ke dalam cetakan puding.
Kemudian untuk puding susu. Campurkan bubuk agar-agar, susu, air dan gula ke dalam panci kecil. Aduk rata, tambahkan sedikit garam.
Jika sudah mendidih, tuang separuh campuran puding ke atas puding kopi yang sudah dingin. Buat celah di pinggir-pinggir puding agar campuran puding susu meliputi seluruh bagian puding kopi.
Separuh lainnya campurkan sedikit demi sedikit ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku, sambil diaduk rata.
Setelah merata, tuangkan perlahan ke atas puding kopi. Dinginkan.
Pembuatan vla: campur semua bahan, kecuali tepung maizena. Begitu hampir mendidih, campurkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata sampai mendidih.
Dinginkan puding beserta vla. Sajikan. ☺