Baso Sapi Kuah empuk gurih sedaaapp

Masak ini gara-gara laper jam 12 malam, dan masih ada stok baso difreezer, rasanya enak sekali 😍

Baso Sapi Kuah

Bahan-bahan

10 butir baso sapi

Ayam bagian kepala+leher

3 sdm minyak goreng

1/2 batang daun bawang dan seledri

3 butir Bawang merah

1 butir bawang putih

1/2 jahe

1 sdm garam

2 sdm kaldu bubuk

1 sdt merica

1 sdt gula

2-3 gelas air

Langkah

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe Panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan
Panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan
Tuang bumbu, tumis sampai harum dan kecoklatan
Setelah itu masukkan kepala ayam yang sudah dipotong (agar kuahnya berkaldu dan gurih) [gak harus kepala ayam ya, bagian ayam apapun bisa dijadikan kaldu]
Masukkan air 2-3 gelas
Setelah itu, beri garam+kaldu ayam+merica+gula
Icip rasa (jika kurang asin/kurang air bisa ditambahkan agar rasa nya pas)
Masukkan baso sapi diamkan selama 3menit
Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri
Sajikan dengan bawang goreng, perasaan jeruk nipis/cuka dan sambal/saos